Červené víno Farmhouse Carlota 2014

Farmhouse Carlota 2014

Jedná se o strukturované, tělnaté víno, které vzniklo kombinací tradičních modrých odrůd z údolí Doura. Hrozny na výrobu tohoto vína pochází z vinic, které mají přírodní podmínky vhodné pro vína intenzivní, komplexní a plná. Jedná se o 40ha vinic, které rostou ve výšce 250-500m.n.m. a z toho 10ha jsou opravdu staré vinice, které byly zasazeny mnohdy více než před 90-ti lety. Jedná se o blend, kde je nejvíce zastoupena Touriga Nacional, která se vyznačuje květinovými tóny a chutí po ostružinách, borůvkách a černém rybízu a Touriga Franca, která dodává šťavnatost. Dále je zde zastoupena Tinta Roriz chuť lesního ovoce a pepře a Tinta Barroca s tóny svěžího červeného ovoce a plnosti a v neposlední řadě Tinto Cao, která dodává chuť lesního černého ovoce a má velmi intenzivní barvu. Toto víno zrálo 3 roky v francouzských dubových sudech a 2 roky v láhvi. Barva je intenzivně rubínově červená. Aroma je komplexní s lehce květinovými tóny, zralé červené a černé ovoce jako černé višně, borůvky, ostružiny, švestky a fíky a dochuť lehce kořeněná až na závěr dřevitá. Ideální k červenému vyzrálému masu.