Popis
V tomto dárkovém balíčku je pro vás připraveno:
VIRGEM EXTRA
Barva: žluto-zelená
Aroma: zelená vyzrálá olivová ovocnost s tóny bylin, listů a ovoce
Chuť: svěží, lehce nahořklá až kořeněná s dochutí sušených ořechů
Kyselost: 0,2%
Olivový olej s lehkou až střední intenzitou chuti, výborný do polévek
nebo jídlům připraveným v troubě.
Uchovávejte na chladném místě chráněném před světlem.
Popis:
Úžasný hladký, harmonický olej s vyváženým ovocným aroma typickým pro
olivy z Alenteja je vyroben z 6-ti druhů oliv Arbequina, Cobrançosa,
Cordovil, Frantoio, Galega a Maçanilha. Herdade do Esporao má v Alenteju
na 1,600 hektarů olivových hájů, kde se olivy pěstují po generace a
mnoho stromů je zde starších než 100 let. Novější stromy jsou sázeny
blíže k sobě, vyrůstají do střední velikosti a jsou lépe uzpůsobeny
mechanické sklizni. Starší stromy mají mezi sebou vetší prostor, který
tvoří přirozené prostředí pro široké spektrum další fauny a flóry, která
pomáhá regulovat škůdce a nemoci stromů. Olivy jsou po sklizni sváženy
do vinařství po odrůdách a jsou zpracovány do několika hodin po sklizni.
Barva: žlutozelená
Aroma: zelené ovoce s tóny olivových listů a trávy
Chuť: sladká, lehce hořká a pikantní s dochutí ořechů a zelených banánů
Kyselost: 0,2%
Tento vynikající olivový olej se vyznačuje univerzálností, skvěle se
hodí na saláty, ale také vařené či pečené pokrmy, tapas nebo bruschettu.
Uchovávejte na chladném místě chráněném před světlem.
Popis:
Jedná se o jedno-druhový olivový olej, který se vyznačuje nahořklostí a
pikantností tolik charakteristickou pro druh oliv Cordovil, ze kterých
se tento olej vyrábí. Olivy Cordovil se nejčastěji pěstují v oblasti
kolem města Moura a jsou odkupovány od těch nejlepších pěstitelů s
mnohaletou tradicí. Produkce tohoto oleje je založena na ekologicky
udržitelných postupech šetrných k životnímu prostředí. Olivy jsou
sváženy do vinařství Esporao a jsou zpracovány do několika hodin po
sklizni.
GALEGA - Olivový olej
Barva: žlutá
Aroma: charakteristická je vůně čerstvého ovoce, jablka s delikátními tóny květin a bylinek jako sladká tráva, rozmarýn a levandule.
Chuť: sladká, lehce pikantní, harmonická s vytrvalou dochutí suchých
ořechů
Kyselost: 0,2%
Tento specifický olivový olej je fantastický pro dochucení jídel
delikátních chutí. Je ideální na vařenou zeleninu, grilovaný ananas,
sezónní saláty nebo ryby.
Popis:
Jedná se o jedno-druhový olivový olej, který má lehké aroma jablek
stejně jako olivy Galega, ze kterých se vyrábí a které jsou
nejcharakterističtějším druhem oliv v Portugalsku. Produkce tohoto oleje
je založena na ekologicky udržitelných postupech šetrných k životnímu
prostředí. Olivové háje jsou tradiční a mnohé stromy jsou starší než 100
let. Olivy jsou sváženy do vinařství po odrůdách a jsou zpracovány do
několika hodin po sklizni.
OCENĚNÍ:
2018, ‘Feira Nacional de Olivicultura’ (National olive-growing fair)
Virgin Olive Oil Contest, Galega Category – Gold Medal
2018, 16eme CONCOURS INTERNATIONAL DES HUILES DU MONDE, Catégorie Fruité
Mur léger – Gourmet Product
| Obsah: | 2x 0,75l,1x500ml,1x80g, 1x95ml, |
| Váha: |