VINHO VERDE -3 rostos -Flor de Linho Loureiro/Avesso/Azal

Popis

Vinařský region vinho verde

 

Region Vinho Verde je od roku 1908 oficiálně vyznačený vinařský region, který se nachází na severozápadě Portugalska. Jedná se o největší vinařskou oblast v Portugalsku a také jednu z největších a nejstarších v Evropě. Tradiční název regionu Entre-Douro-e-Minho napovídá, že se jendá o území mezi řekami Douro a Minho zasazené mezi pohoří Freita, Arada a Montemuro na jihu, a Peneda, Gerês, Cabreira a Marão na východě. Na západě je hranicí Atlantický oceán a díky němu je zde mírné klima s dostatečným množstvím srážek.

 

       

 

3 ROSTOS

3 Rostos je mladé portugalské vinařství, jehož název v překladu znamená „tři tváře“. Tento název symbolizuje předávání znalostí a vášně pro víno napříč třemi generacemi. Vinařství bylo založeno vinařem Antóniem Sousou, který předtím působil jako konzultant v menších vinařstvích. Společně se svými dvěma kolegyněmi, Mónicou Bertólo (exportní manažerkou) a Nélií Gonçalves (asistentkou vinaře), vytvořili projekt, který spojuje tradiční hodnoty s moderním přístupem k vinařství.

Vinařství 3 Rostos produkuje vína ve dvou významných portugalských regionech: Douro a Vinho Verde. Zatímco v Douru se zaměřují na robustní červená vína, v regionu Vinho Verde se specializují na svěží bílá vína z místních odrůd, jako jsou Alvarinho, Avesso, Loureiro a Azal. Tyto odrůdy jsou typické pro sever Portugalska a dávají vínům charakteristickou aromatiku a svěžest.

Jedním z výrazných produktů vinařství je řada vín Flor de Linho, což v překladu znamená „lněný květ“. Tato řada zahrnuje jak tradiční odrůdová vína, tak i netradiční varianty, jako jsou PET NAT a oranžová vína. 

Vinařství 3 Rostos klade důraz na ruční sklizeň hroznů, šetrné zpracování a minimální zásahy do procesu vinifikace. Tímto přístupem se snaží zachovat autenticitu a terroir každého vína. Jejich vína jsou svěží, aromatická a vhodná k různým pokrmům, od mořských plodů po lehké saláty.