ALENTEJO Efekt lupa
  • 1 z 7
 

Červené víno - Herdade de Rocim-3 druhy

 

Vína z vinařství Herdade do Rocim, situovaného v srdci portugalského regionu Alentejo, představují harmonické spojení tradičních vinařských postupů a moderního přístupu k výrobě vína. Každé z těchto červených vín – Alicante Bouschet, Touriga Nacional či suché cuvée odráží jedinečný charakter místního terroiru a pečlivý výběr hroznů, přičemž nabízí rozmanité chuťové profily od plných a strukturovaných až po elegantní a ovocné tóny.Suché klima a písčité či břidlicovo-žulové půdy poskytují ideální podmínky pro pěstování kvalitních hroznů.

Tato vína jsou ideální volbou pro milovníky autentických portugalských červených vín, kteří ocení jak komplexnost a hloubku chutí, tak i schopnost vína skvěle doplnit různé pokrmy. Díky své kvalitě a charakteru představují výjimečný zážitek pro každou příležitost.

Varianta
440 Kč
   
Značka Herdade de Rocim
Webová stránka značky rocim.pt
Kategorie Červená vína
 
Návrh bez názvu(36)_1

Rocim suché červené cuvéé 2022

  • Objem: 0,7 l
  • Obsah alkoholu: 14 %
  • Ideální konzumace: Vychlazené na 17-18°C k pečeným červeným masům, líčkům, burgeru, grilovaným steakům, fíkové marmeládě a karamelizované cibulce.
  • Chuť: Suché, s tóny tmavého ovoce jako jsou vyzrálé třešně a ostružiny, doplněné o jemné kořenité podtóny, tóny fialek a dubového sudu
  • Odrůdy hroznů: Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet
  • Oblast: Alentejo
  • Ročník: 2022
Návrh bez názvu(35)a

Rocim Touriga Nacional Suché Červené 2022

  • Objem: 0,7 l
  • Obsah alkoholu: 14 %
  • Ideální konzumace: Vychlazené na 16-18°C k pečeným masům, tmavým masům, divočině, a k aromatickým sýrům.
  • Chuť: Suché, s výraznými tóny tmavých bobulí, jako jsou černé třešně a černý rybíz, podpořené jemnými náznaky koření a čokolády. V chuti plné, bohaté a s výraznými tříslovinami, které se časem krásně zakulacují a dodávají vínu dlouhý a elegantní závěr. Plné, šťavnaté, tělnaté.
  • Odrůda hroznů: Touriga Nacional
  • Ročník: 2022

    I když je víno ještě mladé,  nabízí potenciál pro krátkodobé zrání, během kterého se třísloviny postupně zakulacují, což víno činí jemnějším a harmonickým. Tento víno je ideální pro ty, kteří si rádi užívají mladé víno s potenciálem zlepšení v průběhu času. Je vhodné k okamžité konzumaci i pro ty, kteří hledají víno s možností vývoje jeho komplexity a hloubky v dalších měsících nebo letech (do roku 2027). Doporučujeme otevřít alespoň 30 minut před podáváním.

sds

Rocim Alicante Bouschet Suché Červené 2022

  • Objem: 0,75 l
  • Obsah alkoholu: 14 %
  • Ideální konzumace: Vychlazené na 16–18 °C. Doporučujeme otevřít alespoň 30 minut před podáváním. Skvěle doplní grilované červené maso, kachní maso s čatní z lesního ovoce, výrazné sýry typu Roquefort nebo tradiční portugalské sýry z regionu Azeitão.
  • Chuť: Suché – intenzivní tóny lesního ovoce, jako jsou borůvky a ostružiny, doplněné o jemné kořenité a dřevité nuance. V chuti plné, ovocné, strukturované s patrnou tříslovinou, jemnou mineralitou a dlouhou dochutí. Ve vůni jsou patrné tóny oliv, zeleniny či kokosu.
  • Odrůda hroznů: 100% Alicante Bouschet
  • Ročník: 2022

Hrozny se po sběru šlapou v žulových nádržích zvaných lagares za doprovodu hudby Alenteja. Víno pak zraje 12 měsíců ve francouzských dubových sudech a dalších 6 měsíců v lahvi.

Odrůda Alicante Bouchet přišla do středního Portugalska asi před sto lety s rodinou Reynodsových. Má velmi výraznou tmavou barvu

 

Podobné produkty

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
Bezpečnostní kontrola

Kde sen o autentickém portugalském víně ožívá

Herdade do Rocim není jen vinařství – je to příběh vášně, tradice a odhodlání společnosti Movicortes SA. Od založení tohoto rodinného holdingu v Leirii se Rocim postupně rozvíjelo, až se stalo ikonou kvalitních portugalských vín. Vinice s více než 120 hektary se rozprostírají v nádherné oblasti Baixo Alentejo, kde se setkávají tradiční hodnoty s inovativními přístupy k vinařství. Každá láhev vína Rocim je ztělesněním půdy, kde vyrůstá, a lásky, se kterou ji naše vinařství pečuje.

Tradice s moderním nádechem

Hlavní vinař Pedro Ribeiro je mistr, který propojuje osvědčené postupy s moderními technologiemi, což dává vínům Rocim jedinečnou hloubku a autenticitu. Mezi jejich speciality patří jak osvěžující bílá vína a vyvážené červené, tak i přírodní a inovativní vína typu PET NAT. Tento přístup si získal věhlas nejen u nás, ale také na mezinárodních veletrzích a festivalech, jako je ProWein.

Z 120 hektarů tohoto panství je 70 hektarů věnováno vinicím, kde byly zpočátku zasazeny nové odrůdy a obnovována původní réva. Tato práce je dílem snu a zároveň výsledkem spolupráce mezi otcem a dcerou, kteří s láskou a oddaností vytvořili sklep pro výrobu vín pod značkou Rocim.

Druhá část příběhu Rocimu se odehrává v Cortes (Leiria), rodišti zakladatele Movicortes, Josého Ribeira Vieiry. V roce 2003 tu společnost vysadila nové vinice a s tím přišla i myšlenka na obnovu značky Vale da Mata – vína, které nese tradici i chuť rodného místa.

Výjimečná vína pro každou příležitost

Každé víno Rocim, vypráví příběh o jedinečné půdě, přímořském klimatu a pečlivém zrání na vinicích. S výběrem z bohatých a přírodně zpracovaných odrůd vás Rocim zve k objevování toho nejlepšího, co portugalská vína nabízejí, ať už jde o tóny minerality, svěžích citrusů nebo jemné květinové nuance​

 

herdade-do-rocim-31_6_106607  Screenshot 2024-10-30 at 11-29-22 Herdade do Rocim