Popis
ZIP DOC 2024 je svěží a aromatické bílé víno z oblasti Douro Superior, které vzniká z tradičních portugalských odrůd Alvarinho, Viosinho a Gouveio. Vinice se nacházejí v nadmořské výšce 600 m n. m. poblíž městečka Meda, kde břidlicové podloží a chladnější klima přispívají k zachování svěžesti a minerality vína. Za produkcí stojí mladý talentovaný vinař José Eduardo Conceição, který se zaměřuje na vytváření vín s výrazným ovocným charakterem a svěžestí.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Quinta Vale d'Aldeia je rodinné vinařství nacházející se v oblasti Mêda v srdci regionu Douro Superior. Tento projekt vznikl z úsilí a oddanosti jedné rodiny s hlavním cílem produkovat vína nejvyšší kvality.
Vinařství obhospodařuje přibližně 110 hektarů půdy, z nichž 80 hektarů tvoří vinice a zbytek olivovníky. Vinice byly postupně vysazovány od roku 2004 a jsou rozděleny podle odrůd hroznů, pečlivě vybraných s ohledem na charakter půdy, sluneční expozici, nadmořskou výšku a požadovaný způsob zrání hroznů. Vinice se nacházejí v nadmořské výšce mezi 380 m a 600 m, což přispívá k produkci mladých a svěžích vín s výraznou kyselinkou, která je klíčová pro jejich vývoj při zrání v lahvi.
V roce 2009 byla postavena nová vinařská budova vybavená nejmodernějšími technologiemi pro výrobu vína, aniž by se zapomnělo na tradiční metody vinifikace. Třípatrová budova harmonicky zapadá do okolní krajiny a její struktura je z velké části skryta, což zdůrazňuje přirozenou krásu svahu obklopeného mandlovníky.
Vinařství získalo řadu mezinárodních ocenění, včetně zlatých medailí na soutěžích jako Asia Wine Trophy, Berliner Wine Trophy a Mundus Vini, což potvrzuje kvalitu jejich vín. Za kvalitu vín odpovídá enolog José Eduardo Reverendo Conceição, jehož profesionalita a kreativita pomohly vinařství stát se jedním z nejlepších producentů v regionu Douro.
