BLOG

Od září se v našem obchůdku Z Portugalska můžete učit evropskou portugalštinu pod vedením Igora Czajkowského. Igor vystudoval portugalský jazyk a literaturu na Filozofické fakultě Masarykovy...

Opravdu se nesmí smažit na olivovém oleji? Znamená nízká acidita lepší chuť? A proč kvalitní olej někdy pálí v krku? Kolem olivového oleje koluje obrovské množství mýtů. Některé vznikly marketingem, ...

Kvalitní konzervované sardinky patří k pokladům portugalské kuchyně, jakmile je jednou ochutnáte, snadno si je zamilujete. Pokud si ale nejste jistí, jak jíst sardinky nebo co připravit z konzervovaný...

Pokud jste se někdy toulali uličkami Lisabonu nebo si užívali sluníčko na pobřeží Algarve, pravděpodobně jste na ně narazili. Tremoços jsou nakládaná semena lupiny bílé (Lupinus albus), známé také jak...

Pokud byste měli ochutnat jedinou věc, která vystihuje duši Portugalska, bude to pastel de nata. Tento nenápadný košíček v sobě spojuje staletou historii klášterů a precizní cukrářské řemeslo.  V...

JAK SE SLAVÍ VÁNOCE V PORTUGALSKU?  Ačkoliv se portugalské Vánoce zase tolik neliší od těch našich, je tu pár zajímavých rozdílností a kuriozit, které Vám v dnešním článku představíme. Š...

O naŠich sardinkách Portugalsko - země vína, oliv a ikonických sardinek! Pro mnohé se jedná o obyčejnou konzervu, ale pro Portugalce představuje sardinka v plechovce hlubokou tradici, historii...

Už je to rok! Přesně před rokem jsme našly ten nejlepší možný prostor – Skleněnou Louku. Kolik domů obložených kachličkama v Brně najdete, no? A tak jsme se rozhodly jít do velké výzvy – otevřít první...

Solné pláně Terras de Sal Terras de Sal je družstvo, které sdružuje výrobce tradiční mořské soli a solného květu z oblasti Castro Marim s cílem propagovat, oceňovat a prodávat tyto ručně vyráběn...

Je opravdu zelené?   Vinho verde bývá překládáno jako zelené víno, ačkoli výstižnější název je mladé víno. Může se tedy jednat o vína bílá, růžová i červená i když ta bílá jsou nejtypičtějš...